El Restaurante El Diablo en Lanzarote: Una Experiencia Gastronómica Única

 El restaurante El Diablo, ubicado en la isla de Lanzarote en las Islas Canarias, es uno de los lugares más singulares para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional. Su concepto se basa en la utilización de la calor natural de un volcán activo para cocinar sus platos, lo que lo convierte en una parada obligatoria para los amantes de la gastronomía y la aventura.

Ubicación y Diseño del Restaurante

El restaurante se encuentra en el Parque Nacional de Timanfaya, una de las áreas volcánicas más impresionantes de Lanzarote. Fue diseñado por el famoso arquitecto César Manrique, quien era conocido por su habilidad para integrar la naturaleza y el arte en sus diseños. El restaurante está estratégicamente ubicado sobre un terreno volcánico, lo que le permite aprovechar la energía térmica del volcán para cocinar los alimentos.

La Experiencia Gastronómica

Lo que hace especial a El Diablo es su forma de cocinar. En lugar de utilizar métodos tradicionales de cocina, este restaurante aprovecha el calor natural de la tierra, directamente de la fuelle del volcán. La comida se cocina sobre piedras calientes y parrillas que alcanzan temperaturas extremadamente altas, lo que le da a los platos un sabor único.

Platos Especiales

El restaurante El Diablo ofrece una variedad de platos locales e internacionales, todos cocinados utilizando la energía del volcán. Entre los más populares se incluyen:

• Carnes a la parrilla: Como cordero y carne de res, que se cocinan lentamente sobre las rocas calientes, logrando un sabor ahumado y tierno.
• Pescados y mariscos: Productos frescos del mar, como dorada y camarones, que también se cocinan sobre las piedras volcánicas, lo que realza sus sabores naturales.
• Verduras a la parrilla: Las verduras locales también se cocinan con el calor del volcán, aportando un sabor único y auténtico a la comida.

Vistas Impresionantes

Además de la comida, El Diablo ofrece vistas panorámicas espectaculares del paisaje volcánico de Timanfaya. La combinación de la naturaleza y la gastronomía convierte la experiencia en algo inolvidable. Es el lugar perfecto para disfrutar de una comida tranquila mientras se contempla el parque natural, una de las áreas más impresionantes de Lanzarote.

Información Práctica

• Ubicación: Parque Nacional de Timanfaya, Lanzarote, Islas Canarias.
• Horario: El restaurante está abierto todos los días, generalmente desde las 12:00 hasta las 16:00.
• Reservas: Es altamente recomendable hacer reservas previas, especialmente durante la temporada alta, ya que es muy popular entre los turistas.

Opiniones de los Visitantes

El Restaurante El Diablo es muy valorado por los turistas debido a su concepto único, la calidad de la comida y las impresionantes vistas. Los visitantes destacan la experiencia única de cocinar con calor volcánico y la excelente atención al cliente. Además, muchos aprecian la variedad de platos y la frescura de los ingredientes.

Conclusión

Si estás buscando una experiencia culinaria única en un entorno impresionante, el Restaurante El Diablo en Lanzarote es el lugar ideal. Su cocina innovadora, que aprovecha la energía volcánica, y su ubicación en el corazón de la naturaleza volcánica de la isla, lo convierten en un destino gastronómico imprescindible en las Islas Canarias. ¡No te lo puedes perder en tu próxima visita a Lanzarote!